طبق السلطة من المكونات الرئيسية على السفرة وخاصة في حالة الدايت لتعويض الجسم ما ينقصه من عناصر وفيتامينات ولذا نقدم لكم طريقة عمل سلطة الكوسة بالبرغل والفلفل للدايت، للاستفادة من فوائدها لصحة القلب والجسم ولذا فإليكم طريقة التحضير. 

مقادير عمل سلطة الكوسة بالبرغل والفلفل للدايت

2 كوب برغل مغسول ومُصفى.

3 حبات كوسة مقطعة مكعبات.

1 حبة فلفل أخضر شرائح. 

1 حبة فلفل أصفر شرائح.

2 حبة جزر مكعبات.

3 حبات طماطم مكعبات.

1 حبة بصل مفرومة.

3 فص ثوم مفروم.

1/4 كوب زيت زيتون.

ملح وفلفل.

2 ملعقة عصير ليمون.

حبة فلفل حار مفروم.

طريقة عمل سلطة الكوسة بالبرغل والفلفل للدايت

شوحي البصل مع الزيت على النار وقلبيه إلى أن يذبل ويتغير لونه ثم قومي بإضافة الكوسة وقلبيها لمدة 5 دقائق وقومي بعد ذلك بإضافة الفلفل الأصفر والأخضر والطماطم وقلبيهم إلى أن يذبلوا ويتغير لونهم وتصير لينه ثم قومي بإضافة الثوم والتوابل والخل والليمون واتركيها جانبا.

في إناء آخر قومي بتقليب البرغل مع زيت الزيتون والماء لمدة 10 دقائق ثم قومي بتغطيه الإناء وقومي بعد ذلك بوضع البرغل في طبق التقديم وضيفي إليه الكوسة والخضروات مع التتبيلة وباقي المكونات وقدميها بالهنا والشفاء.

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل شرائح الكوسة المتبلة المقلية

طريقة عمل سلطة الكوسة بالباذنجان للدايت

طريقة عمل شوربة الكوسة بالشوفان للدايت